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    食品安全管理人員、監督員及職責
    來源: | 作者:wszyzx | 發布時間: 327天前 | 930 次瀏覽 | 分享到:
    食品安全管理員:劉  斌
    食品安全監督員:何  敏

    萬善職業中學食品衛生管理員職責
    1、在學校食品安全工作領導小組的領導下,負責學校食堂、商店和飲用水的食品安全的管理等工作??倓仗幹魅问潜静块T安全管理工作的第一責任人;
    2、按照上級有關規定,結合學校實際參與制定學校食品安全工作實施細則及安全管理責任制。對上級的指示和布置及時提出貫徹意見,在校領導統一布置下組織實施。對食品安全監督管理員和食堂管理員進行食品安全知識教育和工作  培訓;
     3、協同有關業務部門制定和完善各項食品安全管理制度;
    4、組織人員每周對學校教學樓、食堂、飲水設備、食品安全管理等進行一次安全檢查,發現隱患,要及時整改,或及時向領導匯報并立即督促有關部門進行整改;
    5、建立信息渠道,調查研究,對可能發生影響食品安全的問題做出預測,采取防范措施,防患于未然;
     6、配合協助上級行政部門調查校內食品安全事故。對違反食品安全管理制度,造成影響的人和事進行調查,并依據相關規定進行處理;
    7、參與建立健全學校的食品安全檔案;
     8、負責學校食品安全防范的各項物資供應作;
    9、遇食品安全突發事件時,要及時趕到現場,服從上級部門和校長的指揮,積極穩妥地做好學生的撤離工作,協助做好指揮和善后處理工作;
    10、制定食品安全管理工作年度計劃、總結,制定從業人員食品安全知識培訓計劃。
    萬善職業中學食品衛生監督員職責
    一、 每學期開始參加學校食堂安全管理工作會議,接受新學期工作;在學期結束時將監督員所用值班袖章交學校食品安全管理員。
    二、按照學校食堂安全管理員值班日程安排開始值班;
     三、值班日檢查食堂內的衛生狀況并記錄,及時糾正學生不符合衛生規范的行為,并提出處理意見;
    四、對食品及餐用具衛生檢查;  
    五、在工作中做好記錄,為建立食品衛生管理檔案,保存好各種檢查記錄;  
    六、發現學生就餐過程中存在影響食品衛生的問題或隱患時,應當立即向值班老師報告,也可以向學校食品安全管理員報告。并提出改進措施、實施時間和完成時限等意見;
    七、根據《武勝萬善職業中學學生就餐管理辦法》對學生食堂就餐作出全面檢查并作好記錄;
    八、其他食品衛生監督員職責。  
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